Recept na Špagety Carbonara od našeho studenta Giulia z Itálie

24/03/2015 06:58

Máte rádi Špagety Carbonara a nevíte jak na to? Tady je  originální italský recept od našeho studenta Giulia ... samozřejmě v češtině :-)

You love Spaghetti Carbonara and you don't know how to do it? Here is the original Italian recipe from our student Giulio ... of course in Czech :-)

 

Pro 4 lidi

  • 400 g Spaghetti* nebo Rigatoni
  • 4 žloutky
  • 1 vejce
  • 300g vepřová líčka nebo slanina
  • 200g Pecorino Romano nebo Parmesan
  • olivový olej
  • černý pepř a sůl

 

  1. Nakrajíte vepřová líčka /slaninu na kousky a smažíte v hrnci asi 5 minut              
  2. Našleháte žloutky a vejce
  3. Strouhaný Pecorino/Parmesan zamícháte se žloutky a vejcem. Dáte taky černý pepř.
  4. Vaříte spaghetti asi 10 minut
  5. Dáte spaghetti do hrnce se slaninou asi na 1-2 minuty
  6. Zamíchate spaghetti a slaninu do omáčky (žloutky, vejce a černý pepř)
Dobrou chuť!
 
*Spaghetti = Špagety (in Czech)

Back

© 2012 All rights reserved.

Powered by Webnode